她。

唐含嘿嘿傻笑，“我哪會做這些，我給你打下手。”

唐媽說歸說，也沒有拒絕，“那你回去拿一把大鋤過來挖魔芋。”

唐含小時候，唐爸在園子裡種過一茬魔芋，誰想後來這東西就跟生了根似的，怎麼都挖不絕。

到後來，唐家人也就有意留下一些，讓它繼續生髮。只是這兩年什麼東西都能買，又省事有便宜，唐媽也懶得弄這些，就長得有些過分茂盛了，像一柄柄小傘，散落在菜園各處。

所以這回一動手，居然挖了滿滿一籃子。

想著現在家裡吃飯的人多，唐媽便也沒有阻止唐含多挖，全都拿回去處理。

不怪唐媽不喜歡弄這個，實在非常費勁，要用磨石手動把洗淨的魔芋磨成細細的漿液，十分費工夫。要不是現在時間充裕，她是絕不會做的。

好在家裡人多，這水磨工夫的一步，也有許多人幫忙。

磨的時候也有技巧，要一邊磨一邊加入鹼水，形成非常均勻的細漿，這樣做出來的成品口感才會更細膩，加水量更要控制，多了不能成型，少了口感會變硬。

完成了最複雜的磨漿這部分，後面倒是簡單了，只要把細漿放在籠屜裡蒸熟，讓它凝固成型，魔芋豆腐就算是做成了。

晚上就吃了一頓魔芋炒肉片。唐媽用大鍋炒了半鍋，全都吃得乾乾淨淨。

又過了幾天，江黛請的人也到了。

唐家這邊居然有些住不下，不得不暫時租了村委會的辦公室，置辦成臨時的宿舍，把人安置在那邊。好在除了領導下來開會，村裡平時幾乎沒什麼事需要在辦公室弄，基本都是鎖著，現在租給他們，也算物盡其用。

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