裡，不大卻整潔的店堂內一個食客也不見，唯一一個服務生正趴在帳臺上打瞌睡。聽到門響，他不耐煩的抬起來，用幾乎是憤怒的眼神瞪著他們。

喬振剛對這種情形早已見怪不怪，服務生比顧客還大牌似乎是這家店的傳統。領著黑清徑直走到帳臺邊──在這裡吃飯，點餐是要顧客自己在帳臺邊點的。這讓被服侍慣了的黑清感到很困惑。

服務生勉強掃了他們一眼，連句冷淡的“要吃什麼”都不肯開腔。喬振剛代替了他的工作，“吃什麼？”他問黑清。

“品種都在那邊的牌子上。”又指點道。

黑清早就已經注意到掛在帳臺後面的牆壁上的小牌子。要是喬振剛不說，他還真猜不出這些十五釐米長，五釐米寬的紅色塑膠牌會是選單。

當下又留心去看，每塊牌子上都用白色顏料寫著不同的名稱，什麼白菜肉餛飩、開洋茄子餛飩、皮蛋肉餛飩、菜乾肉餛飩、豆沙餛飩……牌子大約有二十塊上下，這麼說來餛飩也就有二十種之多。

餛飩，黑清當然知道是什麼，也吃過，不過那都是用來當點心吃的，味道不外乎就那麼幾種。現在要他從這些不僅沒吃過，連名字也沒聽過的餛飩裡挑出一款來，他真有點無從下手。

餛飩還要搞出這麼多花樣來，黑清無法理解，只能歸咎於始人類太閒或太無聊。殊不知，品種豐富，花色繁多的餛飩正是這家“飽食居”的特色。

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