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江楓並不知道兩位老爺子嫌棄他挑菜水平不行所以自己親自去買的這件事情，不然他一定要大聲喊冤。

橙子不是他買的，是季夏買的，如果硬要要說挑橙子水平不行也是季夏小朋友挑橙子水平不行，和他江楓又有什麼關係。

江楓本人表示他自己根本就不會挑水果，買水果的時候都是看顏值，哪個長得好看就挑哪個。但讓人震驚的是他這種膚淺的挑水果方式居然從來沒有挑到過壞的水果，所以說顏值即是正義。

江楓先是打電話讓吳敏琪過來的時候給他帶幾個橙子和螃蟹，然後就上網查起了資料。

蟹釀橙是宋時名菜，江楓覺得這是一個很好的突破口，他準備好好研究一下宋人是如何吃蟹吃橙的，沒準會對蟹釀橙的製作有所啟發。

然後度娘就告訴江楓宋人流行吃洗手蟹。

也就是生蟹。

江楓：……

各位祖宗們的口味有點重啊。

《蟹略》中曾記載：“黃太史賦雲：蟹微糟而帶生。今人以蟹沃之鹽、酒，和以姜、橙，是蟹生，亦曰洗手蟹。”

流行於古代上層人士中的洗手蟹，就是用橙汁作為調料。但江楓覺得這裡面的橙汁肯定不是為了調味的，十有八九是為了去腥，熟螃蟹冷卻後的腥味就足以讓人覺得反胃了，更別提是生螃蟹。洗手蟹中鹽、酒、姜、橙這種個調味料都是取腥的，由此可見古人們的味覺嗅覺還是正常的。

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