普通麵包鬆軟極了,用手指一按,就按癟了。這種黑麵包,根本按不下去!非得用刀子切,跟鋸木頭一樣費力。
咀嚼就更費勁了,比老牛的肉筋還難嚼。吃著吃著,有一股酸味直衝鼻腔,若說醒鼻醒腦,絕對夠格。可味道?真是非同一般的難吃啊!
“填飽肚子可不僅僅是果腹,還要相當的營養。好吃不一定有營養,有營養不一定好吃……”小黃鴨又在碎碎念。
芸熙懶得理會。
不過她也招呼莫爾,取下一片黑麵包,讓廚院的實驗室都部門研究,這種食物能不能吃?含不含對人類有害的物質?
結果令人驚奇。除了澱粉糖類等基本面包所具有的營養外,還有多種維生素和生物酶——尤其是後者,對人類的腸道維持健康狀態很重要。
簡單來說,黑麵包不好看不好吃,但夠營養!為了健康,還應該常常吃!
“暗黑系”廚師,是這個意思?
一週後的第二堂課,開始了。
這一次,還是麵包。常規的麵粉、糖、鹽、雞蛋、酵母外,芸熙準備了草莓醬、番茄醬、沙果醬、藍莓醬等各種她之前做好的果醬,此外,還有豆沙、巧克力、乳酪、蜂蜜、蓮蓉,乾果果仁。
琳琅滿目,盡她所有。
“這不是我上次在茂林區採的沙果嗎?哦,原來變成沙果醬了!”
“這是什麼意思?難道今天還做麵包?”
“看材料,應該是。”
已經有人發覺了,抱著胸,按照芸熙的一貫套路猜想——“該不是讓我們繼續‘發散思維’,隨便異想天開的創造,把這些材料都用上,果醬也用上,然後不停的試驗,看哪一種麵包好吃吧?”
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