“看到了嗎？”白念念拿起一根形狀大小都屬於中等的地瓜給他們看，太大的地瓜難烤熟，而小的地瓜又容易烤焦，所以需要挑出一些合適的地瓜用來做烤地瓜，其他的全部做成地瓜幹。“把這種型別的放在這一邊。”

“嗯嗯，哥麼知道了。”兩個幼崽仔細看了看他手裡拿著的地瓜的樣子，然後才回答。

白念念點點頭，“你們兩個就負責調這個出來，哥麼去洗你們挑出來的地瓜。”

最近的天氣不好，太陽都不怎麼出來，就算出來，這種太陽曬得地瓜幹也是曬不成的，還沒有等到地瓜曬成幹，地瓜就發黴了。

所以這個時候曬地瓜幹，一般都是直接放在灶上烤乾，將平時燒火的木炭放灶裡，洗乾淨煮熟的地瓜就切小，放在篩子裡面，放在灶上烤。

下面的木炭不用燒得太旺，不然篩子都會焦掉，地瓜幹也會焦。切得小塊烤個兩三天就可以烤-成地瓜幹，切得大塊一點，要個三五天也差不多可以了。

三個人一起幹活速度就是快，白念念洗完一桶地瓜，兩個小的也分完那一堆地瓜，然後折起袖子，和他一起幫忙洗乾淨地瓜，這裡沒有刷子之類的東西，白念念試過了用洗碗用的水瓜囊來洗，發現還沒有自己直接用手洗來得快，他就放棄了找東西來洗地瓜，乾脆用手洗。

地瓜不是很髒，用手在水裡搓掉外面的一層泥就好。

屋子裡燒著炕，溫度高，兩個幼崽忙來忙去的，身上出汗就脫了外面的棉衣，白念念見門窗都關好，也就隨他們去了。

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