髒砰砰跳,手心冒汗。
希望計劃一切順利!
0004 四.偷窺(肉渣)
夜幕降臨,晚上微風習習,吹走白天的燥熱。
傍晚是下班高峰期,張銘在回來的路上花18塊買了一份牛肉炒粿條和牛肉丸湯,只需花一塊錢就能粿條加量,十分實惠,他的飯量大,主食要加量才夠吃。
這是一家潮汕人開的快餐店,賣的都是潮汕的傳統名吃,十分受歡迎。而粿條是潮汕常見的主食,跟河粉看起來差不多,但比河粉更細,更彈牙,混合滑嫩的牛肉,放入豆芽,在大炒鍋上開猛火快速翻炒,色香味俱全。
潮汕的牛肉丸也十分出名,用鐵棍捶打新鮮的牛肉,按比例混入適量澱粉,揉成丸子。牛肉丸湯則是燒一鍋開水,放入丸子,簡簡單單加幾段香芹和幾片生菜葉子,再加適量的鹽。即使煮法簡單,但湯十分鮮甜,一點都不馬虎。
不過前提是要用真正的手打牛肉丸才能做到這樣鮮美,但由於昂貴的價格,快餐店用的牛肉丸一般都是便宜貨,而湯也會額外多加味精等調味料來彌補食材的不足。
不過對於普通上班族來說,有飯有湯就已經是最大的美味了,無需過分追求。
下午幹了壞事的陳子君坐在櫃檯後面用平板追劇,盯著門口,看張銘什麼時候回來,好跟對方湊湊近乎。
六點多的時候,男人拎著外賣回來了,陳子君假裝熱情沒話找話的問:“回來啦,吃飯了嗎?”
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