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蘇清綺頓時精神十足,說道:“太好了,馬上去酒店,我送你。”
寒鋒搖頭,“你在睡個回籠覺吧,每天都那麼辛苦,我可以自己去酒店。”
在寒鋒的堅持下,蘇清綺懶洋洋地笑了笑,抱住他,貼著他的臉輕聲說道:“你要努力工作哦,謝謝。”
送走了寒鋒,蘇清綺又睡了一會兒才起來化妝,隨後也開車去了龍悅酒店。
當她來到廚房時,正看到寒鋒滿頭大汗的在那忙活。
“大家加油,我保證,只要酒店盈利,每個人都有大紅包!”蘇清綺大聲的宣佈道,她要鼓舞眾人士氣。
聽著這話,廚師們立刻興奮起來,異口同聲的說道:“謝謝蘇總!”
豪言壯語是說出去了,可是真的能有人來買單嗎?
蘇清綺仍然覺得不太有把握:“寒鋒,如果中午還是沒有客人,咱們該怎麼辦?”
“別擔心!就算叢氏兄弟來搗亂,確實影響了一部分客源。但是,我們可以改變經營方式,把大鍋菜放在大廳一進門的展臺裡。”
“況且今天還有包席的,給他們每桌送上一小碗,採取先品嚐後購買,這種銷售模式我們可以試一試。”寒鋒認真的說道。
因為包席是提前點好的菜品,今天寒鋒製作的新品不在選單上,所以他想出了這麼一招。
“價格是一碗三十塊錢,咱們這口大鍋菜基本上賣出上百碗不是問題,招攬客人要用靈活的辦法!”
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