菜譜就唸菜譜吧,她還不好好念,老喜歡加點自己的小意見,“姐,我們買回來那隻豬蹄他有沒有毛啊?有的話你可得刮乾淨一點啊,要是吃的時候吃到豬毛,那很噁心的。”
事情不做,就一個勁兒地羅裡吧嗦,這要是動畫,劉依然腦門上都能蹦出十字青筋了。
她一拍菜刀,“你再廢話的話就自己弄!”
弄不了就別廢話!
好的,劉依婷選擇不廢話,繼續當自己的語音小助手,“豬蹄去完毛之後要洗乾淨,切成小塊,冷水下鍋,加入生薑和黃酒,大火煮開,撇去浮沫。”
“……”
劉依婷之前還以為烤豬蹄就是很簡單地把豬蹄放在烤網上烤就行了,結果沒想到烤豬蹄這麼複雜的。
要先滷熟了,然後放在火上面烤。
講道理,既然都已經滷熟了,撈出來直接吃不好吃嗎?
為什麼還要放在火上烤?
劉依婷就很不能理解。
不過菜譜上那麼寫,她照做就行了。
豬蹄去毛,然後焯水,這兩個步驟對於劉依婷,劉依然來說,毫無難度,但是接下來的滷豬蹄部分……
什麼八角香葉桂皮啦……
劉依婷和劉依然這兩個基本不下廚房的,她們知道這些東西長什麼樣,可是東西放哪來著?
她們家確定有這些嗎?
這就涉及到劉依然的知識盲區了。
不過莫方,這兩人搞不定,不還有她們媽嗎?
最後還是劉依婷和劉依然兩人的老母親出馬,總算是把豬蹄給它滷好了。
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