所謂靠山吃山靠水吃水，琉球是個寶地福地，要山有山要水有水，這裡的食材多的不計其數。

但是在過去琉球貧窮的日子裡，人們連飯都吃不飽更沒有多餘的資源去烹飪這些頂級食材了，所以琉球本土的飲食文化並沒有起來。

試想一下，人們連雜糧都吃不飽呢，就算給他燕窩魚翅鮑魚龍蝦的，這東西雖然好吃高蛋白，但是畢竟不是澱粉類食物，這東西吃多了也不頂時候啊。

更別說很多食材都需要其他各種配料來搭配，尤其是油脂這可是金貴貨，炒菜這種烹飪方式為什麼會在中國興起，其實根源還是在古中國的富庶上。

在古代，能夠大量的使用油脂的民族，無一不是農耕發達的區域。

琉球現在是趕上好時候了，萬商雲集帶來了天下的美味，貨通八方讓人們可以吃到各地的食材，而最關鍵的是肖樂天透過強大的商業和政府幹預手段，讓琉球的糧食價格一直處於低位徘徊。

比如說在東南亞以官方名義購荒地，然後僱傭大清的失地流民去種莊稼，或者跟那些南洋華人家族簽訂期貨交易合同，再加上丞相府用商業稅來進行補貼，所以琉球的糧食價格一直處在一個合理的水平上。

糧食價格穩定，再加上百姓收入增加，當然還少不了從世界各地來的有錢人追捧，一下子就把琉球的美食產業給捧紅了，天南海北各地的美食在這座島嶼上相互碰撞、融合，無數老的菜色得到了改良，無數新的菜色被髮明瞭出來，東海上的美食之地名號已經在全球叫響了。

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