一行人快速穿過親不知子不知，十多公里的山路好幾次都發生了意外險情，要不是隊伍裡都是高手沒準真得死幾個。

進入越中平原，這裡的地勢已經漸漸平緩了許多，但是所謂的平原跟中國的那種一眼望不到頭的平原是不一樣的，這裡只不過是山勢更緩，梯田的面積更大一點而已。

莊川、神通川、黑部川從越中平原流過滋養了無數稻田，面對日本海潮溼的氣候讓這裡冬季多暴雪，夏日多陰雨，正是適合水稻生長的寶地。

日本最有名的越光米就出產在這裡，就連龍爺這種不講究美食的人，也對這種稻米的口感念念不忘。至於嘴饞的肖樂天更是產自新瀉的越光米念念不忘。

也不能說中國的大米不好吃，而是清朝時候關外還沒有開墾，後世家喻戶曉的東北大米還沒有出現，而肖樂天穿越之前就非常喜歡吃這種口感更硬一點的大米。

南方的稻米和北方的稻米完全是兩種口感，南方盛產雙季稻甚至三季稻，由於種植週期短，植物接受日光照射的時間也短所以營養價值也就稍差一些。

而緯度越高的地區，植物一般都是一年一季，生長也非常緩慢，這裡生長的稻米接受的日光照射更多，營養價值也就更高，包括口感也就更豐滿一些。

日本越中地區正好是和中國東北的維度一樣，所以這裡稻米口感更趨近於前世東北大米的味道，再加上這個年代沒有化肥和農藥的侵襲，天然生長的稻米自然就會有更優質的口感。

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