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遠月學園中有一棟裝修豪華的現代化高樓，這棟大樓位於遠月學園的中心地帶，這棟大樓就是專供教職工使用的辦公大樓。

即使是遠月學園總帥，薙切仙左衛門的辦公室也在這棟大樓中，不僅僅如此，遠月十傑處理事務的辦公室和遠月十傑評議會的會議室也都安排在這棟大樓中。

可以說，這一棟大樓是真正的遠月學園的核心，也是那些位於金字塔頂端人物聚集之處，而這棟大樓也被遠月學園的學生稱為遠月大廈，直接以遠月為名。

身為遠月學園日本料理料理部門的主任武田淺子和法國料理部門的主任羅蘭·沙佩爾的辦公室當然也安排在這裡。

說起來，在遠月學園只有三大料理部門，分別是法國料理、日本料理以及土耳其料理。

其中又以法國料理在遠月學園的影響最深，畢竟法國料理可是被稱為西餐之首。

而遠月學園的教學也以這三大料理為主，至於其他國家的料理有的是有教師，比如中華料理、義大利料理、印度料理、泰國料理等等都是有專門的教師。

而有的國家的料理乾脆直接沒有教師，那就更不用說是成為部門了。

這其中的原因，一個是因為其他國家料理的影響不夠深遠，或者有些國家的烹飪方法比較單一，還有就是沒有合適的人選能夠獨當一面。

當然遠月學園也有很多其他理論課程的任課老師，比如烹飪理論、營養學、公共衛生學栽培概論、經營學等等。

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