們先試試吧；我也不是怕累著了我娘，就是怕回頭她萬一出了什麼岔子，讓您老加倍受累。不過您說得也對，誰也不是一開始就會當掌櫃的，不趁如今咱們攤子還鋪得小，縱真有所損失亦有限，讓他們多歷練歷練，難不成等將來咱們開成了醉仙樓那樣的大酒樓，再讓他們去歷練不成？就按您安排的來吧。”

葉大掌櫃這才笑起來，“太太就瞧好吧，周妹子絕對比您想象的能幹。這兩日新店那邊在刷牆，因那邊有錢人比這邊多些，一開始我就打算弄幾個雅閣，回頭也好雅俗共賞。周妹子心細，所以這幾日我都讓她去那邊盯著，至於葉廣，後廚既是他的地盤，怎麼歸置當然也得他說了算，要是早知道太太回來了，今兒我就不讓他們去了。”

季善笑道：“當然是正事要緊，我短時間內又不會再走了，什麼時候見不著呢？回頭再見也是一樣的，只要知道大家夥兒都好好的就夠了。”

葉大掌櫃道：“都好著呢，周妹子越發利索了，蓮花兒也越發懂事沉穩了。等新店開張後，我打算讓她還是跟著周妹子，不然周妹子只怕也不能放心，就是葉廣那半吊子水平，我怕要不了多久，他就教不了蓮花兒識字了，她學認字寫字是真快，果然不愧是太太的妹子哈。當然她也真的努力，我像她這麼大年紀時，還是個男兒家，都覺得沒她努力呢！”

“您這也太瞧不起葉廣了，好歹也正經上過幾年學堂的人，再教蓮花兒兩年都綽綽有餘好嗎？您這可真是親爹，會埋汰兒子，可我這當師父的卻覺著我徒弟樣樣兒都好。”

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