一個等級的。

然而，現在這些麵條委屈巴巴地被泡在了醬油裡。

百味醬為先，醬油的味道是所有調味料裡面最霸道也是最能遮蓋住食材本味的調味料，尤其夏東籬用的還是紅燒醬油，那霸道勁更是不用提，室內飄蕩的全是濃油赤醬的味道。

這還不夠，對於一個吃口偏重的北方人來說，在用醬油調味提色之後，還必須配上面的靈魂——臊子！

夏東籬往裡頭擱了滿滿一勺的虎邦辣醬，咳咳，夏東籬的最愛其實是老乾媽，但家裡的老乾媽正好吃完了，他於是就開了一瓶虎邦辣椒醬。正好辣醬裡面有點牛肉碎末，也能補充點肉味。

這些還不夠，他還往裡頭噴了點醋。

鎮江香醋，醋如其名，它的酸味柔和，香味足。在加熱環境下，酯類和醇類物質在空氣中蒸騰，再過一會面裡就只留下酸香，不留醋味，夏初提味剛剛好。

不過，夏傢俬房面還有一個料理重點，也是這碗麵的精華所在——在出鍋以前，要將整個麵條和著調味料在鍋子裡幹煎一會兒，直到最底層的麵條在鍋底板結再出鍋。

雖然不太健康，但焦香和醬香混合在一起，超級美味的~當然，前提是用的不是不粘鍋，不粘鍋煎不出這個效果。

為了讓各種味道充分糅合，夏東籬蓋上了鍋蓋，又另外起了個鍋，打了兩個荷包蛋。

炒麵配糖醋荷包蛋，再放兩顆菜心調色，完美~

夏東籬美滋滋地掀開鍋蓋，正要轉身，就見一個盤子出現在了他的面前。

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