傳奇的，梨樹村當年因為本土梨受到外來品種衝擊失去大片市場的時候，有一批青壯年都出去打工補貼家用了，他就是其中一員。

那個年代裡南方的經濟發展要遠好於北方，於是他當時一咬牙就走得遠了些，去了荊州當地一家蓮藕養殖農場打工，打著打著就學了一身的本事。

等過些年攢了些錢之後，他就順應政策包了一塊地，專門種植蓮藕。

而且這小夥當時經歷了梨樹村的教訓，在養殖早期他先是跟著市場養了些七孔藕。

七孔藕澱粉含量多，是煲湯、製作藕粉以及桂花糖藕的最佳選擇，在當時的需求比較大。而且它本身短而粗，方便養殖和挖掘，同時也比較好運輸，因此種植者很多。

但他養了一段時間後，就判定七孔藕的市場趨於飽和，於是十分機智地引入了九孔藕的良種，開始種植。

當時他的舉動引來了一片批評聲，就連農場的工人都不贊同。為什麼？因為九孔藕比起七孔來那就是個嬌小姐。

九孔藕潔白細長，脆嫩香甜，剛挖出來時候甚至可以生吃，就和水果一樣，用於炒菜和涼拌滋味最好。

但這東西對於養殖戶來說卻不那麼好照顧了，藕這種東西，就算是完整的時候都不太好運輸，更別說是受傷狀態了。

七孔藕短粗比較耐壓，可以用裹泥運輸的方法，但九孔就不行了，又細又長稍微不注意下就斷了。所以受制於當初的運輸條件，七孔可以運往全國大部分地區，但九孔就只有原產地附近才能供應得上了。

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