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“老闆您怎麼來了啊，也不說一聲，我也好帶員工去車站接您啊！”

“我開車來的，不，這不是重點。”

不愧是湖底撈出來的，夏宇也差點被帶溝裡去。

“劉店長，我們不是湖底撈，優質的服務需要為顧客提供，可我們真正打動顧客的還是我們的產品。”

有最好的產品在，服務優不優質都只是附加的。

湖底撈的微笑服務是它的特色，可也是很多消費者詬病的，他們中有的對口味更挑剔，服務的再好吃不慣也沒用，有的有輕微社恐，用不著你這麼貼心。

“如果可以，我希望你能讓員工把更多的精力讓在食材的配比，口味鹹淡的調整上，顧客吃得好比微笑更能打動人。”

夏宇給劉店長闡述自己的經營理念，他不需要顧客把他這兒當家，他只需要他們吃了還想來。

打個不恰當的比喻，老闆讓你把公司當家，你就當真了？

夏宇都不這麼忽悠他的員工，他最高的人文關懷就把錢給夠，不然說的再多都是廢話。

“老闆，這些我知道，可我們的產品真的那麼有競爭力嗎？”

劉店長也是個明白人，他清楚乾鍋煲類這一塊同質化很嚴重，味道上的差別並不是很大。

火鍋也同樣如此，有很多小的火鍋品牌都比湖底撈好吃，可都沒有湖底撈賺錢，所以他才會有顧慮，給員工加強服務方面的培訓。

“等開業，或者我讓基地先送一車食材過來，你嘗試一下就知道了。”

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