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“這樣啊,我要是能天天都吃到就好了,我們學校食堂燒的就和豬食一樣,一點胃口都沒有。”
張小米這麼瘦是有原因,食堂飯難吃,她中午乾脆就吃點水果零食,想長肉都難。
“難吃也得吃,不吃怎麼長身體?”
夏宇像家長一樣教育道。
他上高中那會兒食堂燒的也難吃,可伙食費都花出去了,總得吃回來吧!
“哥哥,你什麼時候在我們廬州開分店啊,到時候我直接讓我媽打包給我送飯去。”
到底是有錢人家的孩子,直接跳過食堂讓家裡人送飯了,還是送人均六百的餐廳伙食。
“那你是等不到了,夏記只此一家,其他地方別無分店。”
夏宇嘆息著說道。
因為用人成本,因為營業面積,夏記的人均雖然是夏家煲的兩倍,但利潤上卻打不過任何一家分店。
連鎖餐飲就是這麼恐怖,一切都按標準化的流程,從各個方面將成本壓縮到了最低,利潤比做傳統餐飲高多了。
如果把人均提高到一千,那還是很有賺頭的,就是找靠譜的主廚很麻煩,每開一家分店就要找一個,光靠挖人是解決不了問題的。
“那我只能每週來魔都吃了?”
張小米歪著腦袋問道。
夏宇一開始還沒當回事,可一咀嚼這話意思不對勁。
“喂,說什麼胡話吶,還每週來魔都,不用上課麼?”
“我表姐家不是給她買直升機了嘛,聽他們的意思好像每個週末都要飛一趟,有時候人回來,有時候送東西回來,我正好蹭著來嘍!”
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