為了嘗試到鹹餡兒的紅薯粑粑,武媛一口氣吃了三個,吃到第四個的時候才吃到了鹹餡兒的。
鹹餡的紅薯粑粑是很好吃啦!
但是……
一口氣吃了四個,她吃飽了,還被膩著了。
武媛猶豫了一會兒,又問眾人,“咱還吃飯麼?”
兩家人都齊齊搖頭。
阿嬌道,“現在還早,咱不如趕車回去了,下午還能在家燉鍋紅燒肉!這有半扇豬呢!”
武阿婆不滿意地說道,“吃什麼紅燒肉!不買了粉子嗎?回去蒸一大鍋粉蒸肉啊!”
“好好好,回去給你老人家做粉蒸肉!”阿嬌笑了起來。
於是,眾人就扛著、抱著、揹著、提著各式年貨,浩浩蕩蕩地朝著汽車站走去。
武阿婆買的那半扇豬……其實也不算半扇啦,至少沒有豬頭;但也是個帶了前腳後腳的半扇,怕是有七八十斤重!
武向東扛著用麻袋裝的、死沉死沉的豬肉,吭哧吭哧地往前趕。
武阿婆可能也有點兒過意不去,跑到他身邊說道,“回去給你買瓶紅米大麴哈!”
武媛抿著嘴兒笑。
從縣城回到鎮上時,已經下午三點多快四點鐘了。
眾人吭哧吭哧地扛著各式年貨從鎮上長途班車點兒往廠子裡趕……
結果,在汽配廠家屬區的出入口大門那兒,至少有三四個中年婦女都在那兒擺地攤賣自己縫製的被單、枕頭套什麼的。
阿嬌很不爽,瞪著那幾個賣被套的,一臉的忿忿然,卻被武媛勸走了。
武老太則喊了王瓔過來,交代了小姑娘幾句。
王瓔把手裡的東西給了哥哥,蹦蹦跳跳地往回走……重新又回到了廠區門口那兒,隨意問了其中一個婦女,她的被套多少錢一套。
那婦女剛剛才說出了一個價格——
結果另外兩三個中年婦女就都伸長了脖子衝著王瓔高喊,紛紛叫嚷著……這個說小妹子快來我這買,我比她的便宜五毛;那個說小妹子你在我這買,我送你倆枕頭套……
王瓔撒開腳丫子就跑了!
小姑娘一口氣跑回了武家,把剛才的事兒一五一十地對武阿婆和阿嬌說了。
阿嬌呆了半晌——
“還真被阿媛說中了!這些人啊,眼睛只看著別人……別人做什麼賺錢就一窩蜂的學樣子!自己也不曉得動動腦筋!我買的布多、還是處理品,當然便宜!她們居然也敢賣這麼便宜,賺個屁啊!哼,還真是……損人不利己!”
武媛勸道,“媽媽沒事的,別生氣了……”
“我生氣也沒用啊!就是可惜我那兩百匹布!到時候我也才用了十匹不到!哎,還以為自己能幫上家裡一點兒,沒想到……恐怕是要打水漂咧!”阿嬌氣呼呼地說道。
武媛一笑,“媽媽莫要生氣了,那些布先放著……以後會有大用途咧!”
阿嬌只當作是女兒勸慰自己,只好罷了。
武儀春兩口子幫著把武家置辦的年貨送到了武家,就準備回去……
阿嬌急忙上前苦留武儀春兩口子在家吃晚飯,說武阿婆今天買的那半扇豬必須馬上處理,留到明天只怕會壞,所以需要武儀春兩口子幫幫忙。
夫妻倆欣然應允。
阿嬌又差了武媛王珩去買油買鹽買醬油;以及差了武姿王瓔上王幹家去,請王老太在家裡煮上一大鍋的飯(因武家就一個煤爐子、還得蒸粉蒸肉),等王老太煮好了飯再拿飯、以及把王老太也請過來一塊兒吃飯。
大人們就開始製作臘肉了。
王幹先用大斧子把豬肉一掛一掛的劈開,阿嬌燒了熱水,武儀春和武阿婆則用熱水來清洗豬肉表面,然後把洗乾淨的豬肉串上繩子掛起來,瀝乾水份。又叫孩子們拿著扇子在一旁,沒事兒就朝著豬肉扇一扇,最大程度把豬肉上的水份弄乾。
武向東除了衣、光著膀子拿著木板、鋸子什麼的,在一旁鋸鋸、敲敲、打打。他要做個半密封性質的箱子,最內裡用薄的馬口鐵板隔開,這樣的箱子,最好用來薰制臘肉。
女人們清洗完豬肉以後,就開始調製醬汁了。王幹則過去幫武向東的忙去了。
大量的鹽、醬油、白酒、胡椒粉、五香粉什麼的被混合好,成為了散發出濃郁異香的醬法……
等到豬肉上的水分已經乾透,眾人才又將一掛一掛的豬肉浸在醬汁之中。
豬肉要在醬汁中泡上一夜,明天就可以掛起來,先風乾、再用小火慢慢地焙。
武向東和王幹合力弄好了一個三面密封、一面可以活動著關上和開啟門的、模樣兒挺醜陋的“箱子”。以及,因為王幹懂點兒技術,他教武向東做了個類似於抽屜一樣的底座,裡頭鋪上草木灰,可以燒炭、鋸木灰什麼的,上面蓋個鐵網;這樣的話,不想薰的時候,只需要在在鐵網上蓋個鐵皮,就能把火給塌熄了。
忙完這一切,天都已經黑了。
眾人奔波、忙碌了一整天,中午吃的還是紅薯粑粑……
此刻不覺又渴又飢、又累又倦。
阿嬌已經蒸好了一大盤子的豬五花粉蒸肉,又炒了青椒豆豉炒肉片、泡椒炒豬肝(豬肝是賣豬肉給搭的)、熗炒大白菜、蘿蔔燉骨頭湯……
兩家人熱熱鬧鬧的坐在武家家門口的空地上,支了兩張桌子,一邊吃飯一邊聊天。
也不知為什麼,武阿婆和王老太出奇的談得來。
最後大家都要散了,倆老姐妹還手拉著手依依不捨的……
夜深了,武家人輪流洗了澡、洗了腳的,就準備上床了。
武姿問道,“姐,那棟樓還是沒能談攏得嗎?”
武媛嘆氣。
“要不……就按著阿婆說的,咱自己建幢樓呢?”武姿又問。
武媛想了想,也沒瞞著,跟家裡人交了底——
“二姑跟我說,現在省城裡的好多單位都已經開始了改制……只是暫時還沒輪到汽配廠……”
武向東插嘴問道,“啥是改制啊?”
武媛解釋道,“這改制呢,就是把國營廠子給改成民營廠子。放到咱這鎮上,這就意昧著……以前廠子裡端鐵飯碗的職工,以後有可能會被買斷下崗、或者變成合同聘任制——也就是像爸爸這樣兒的臨時工!”
“你們想想,到時候肯定會有大批職工下崗!他們手裡會有一筆買斷工齡的安置錢,但丟了工作……肯定個個都想創業什麼的,這麼一來,那咱們開個商城,不正好可以幫著大夥兒解決下崗問題嗎?”
除了武姿依舊是一臉的困惑之外,武向東、阿嬌和武阿婆都點了點頭。
武媛又道,“可你們再想想……現在又沒有搞什麼改制,所以廠子裡的好多職工個個月都有工資、還有福利,他們是有消費能力的!換句話說,他們是有錢,但沒地兒使!你們看看,這