幾片幹荷葉泡上，撈出一碗糯米，拌上耗油、醬油和香菇水，上鍋蒸。四五個鹹蛋黃也放在一起蒸熟。

兩個雞腿本來是林然然特別給顧元元的，現在被剔骨切成小塊，加少許鹽、胡椒粉、澱粉和耗油醃製起來。

泡發的香菇撈出一小把切丁，瑤柱蝦米也撈出來瀝乾水分。然後熱鍋下油，把雞腿肉翻炒幾下，再加入香菇、瑤柱和蝦米一起翻炒，再勾個芡汁，香氣已經在廚房瀰漫開來。

炒好了這些，糯米飯也熟了，幹荷葉也泡軟了。

糯米飯蒸得偏幹，因為雞腿裡有湯汁，而且一會兒上鍋蒸時還會吸收水汽。要是水分太多，糯米雞就會變得溼噠噠的。

把雞腿裡的湯汁倒入糯米飯攪拌均勻。挖一團糯米放在荷葉上，壓平，放上一勺雞腿肉和切成小塊的鹹蛋黃，再蓋上一層糯米飯，把荷葉緊緊包裹起來，用稻草紮緊。

林然然一共做了兩個巨大的糯米雞，封口朝下放在蒸籠裡蒸上。

見到食材裡有幾截鮮藕，林然然乾脆又做了一個蜜棗糯米藕。這個做法簡單，先切下藕節，把泡好的糯米灌進藕的孔裡，再拿牙籤把蓋封回去，藕身撒上切碎的蜜棗和冰糖，大火蒸熟。

林然然還煮了一碗清淡的絲瓜湯和一盤涼拌木耳。當糯米雞蒸熟時，冰糖糯米藕也熟了。

一揭鍋蓋，糯米和雞肉混合著的香氣就傳出廚房，瀰漫在整間屋子裡。荷葉蒸得變成了暗綠泛黃的顏色，林然然把一個淺口盤子倒扣在糯米雞上，用鏟子鏟入糯米雞底下一翻，糯米雞就落進了盤子裡。

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