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只見那小面片放入油鍋後,翻滾著慢慢膨脹起來,吹氣般變成一箇中空的小麵餅。火候一到立刻撈起來放在漏勺上瀝乾油。
紅霞嫂夾起一個吹吹,咬了口。南瓜餅表面還站了一層幹饅頭屑,咬下去格外酥脆,而裡面卻是嫩嫩的,有一層奶香味兒的南瓜軟餡兒,半凝固著像是要流下來。
紅霞嫂本來是吃南瓜吃怕了,這些天也吃了林然然做的好些南瓜點心,可一嚐到這個還是忍不住幾口吃了,差點燙了嘴。
只覺得那南瓜餅外酥裡嫩,香甜不膩,連連誇讚:“這個好吃,這個好吃!就是太費油了,哎,你看你這半鍋油。”
林然然笑道:“沒辦法,炸南瓜餅不放油不香。今兒家裡來客人了,就當奢侈一把。”
紅霞嫂這才想起自己的來意,道:“是是,我看見那顧少爺的車在村口了,來問問你要幫忙不。”
林然然笑道:“你不來我也要叫你的。嫂子,幫我抓只小母雞殺了,好做客菜。”
林王氏一家的三隻母雞賠給了林然然,過年到現在已經吃了兩隻,又捉了兩隻雞崽養著,現在已經長成了半大的小母雞,都放在紅霞嫂那兒養著。
小景和鐵蛋幾個天天挖蚯蚓捉螞蚱餵雞,把幾隻雞喂得肥肥嫩嫩,一天能下兩個蛋。
紅霞嫂捉了一隻,就在自己院子裡殺了。拿個海碗放點鹽,先接了雞血放在一邊。然後燒熱水褪毛拔毛,一隻雞眨眼間收拾得乾乾淨淨。
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