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拿起一根孜然羊肉,一口咬下去,擼下一塊羊肉。羊肉的鮮美配上孜然的香味,簡直就是絕配。尤其是咬下去的瞬間,裡面的肉汁充斥著口腔,每一次咀嚼都是一次享受。
“烤羊肉那麼好吃的嗎?”袁術以前吃過烤羊排,但絕對沒有這樣的風味。
“羊肉和孜然的確很配,只是這羊肉……應該是簡單醃製過的。”馬日磾顯然發現了玄機,“很嫩,沒有肉筋,同時這個香味的確厲害。”
孜然羊肉,或者黑胡椒羊肉,其實在以前的御宴上也沒少吃過。不過能把品質做成這樣的,的確很少有,應該是醬料的選擇上有突破。
最重要的是,同時處理那麼多的菜餚,居然還能把控好每一串羊肉的火候,這非常難得。就是想不明白,為什麼不要一些幫手,一個人扛下三十人份的菜餚,真的能做到嗎?
傻子也能看得出來,袁術就是要故意刁難眼前這個廚師。原因不知道,但大概是同病相憐的關係,馬日磾對他開始有了好感。
扣除這個因素外,不得不承認,這個廚子的廚藝的確厲害。當然,這種級別的菜餚,也沒什麼技術含量可言。屬於是個人都會做,給她醃製好,自己都能上手烤一烤的那種。
“擼串的話,可少不了啤酒!”朱信笑道,隨即後廚把啤酒端了上來。這玩意放在透明的玻璃杯裡面,唯一可惜的是,這玩意是不加入啤酒花的。
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