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用勺子舀起一勺，放入口中，入口首先柑橘的味道，調味裡面加入了橘子汁。

朱信猜得沒錯，這凍是啫喱，也就是用骨皮熬製成的明膠，最典型的就是豬皮凍。啫喱二字本身是音譯的結果，如果說啫喱大家接觸得少，那麼吉利丁總不陌生吧？

這啫喱用的，就是螃蟹殼和魚骨熬製而成，可能還有海藻。那些都是今晚套餐裡面不用的地方，顯然也被充分利用起來。

啫喱的口感很滑爽，裡面是螃蟹，魚和海藻的鮮甜，用橘子去腥，增甜和開胃。口感或許比不上布丁那麼香濃，不過作為餐後甜品的確不錯。

首先是清口，吃完後齒頰留香。其次是消食，很好的促進腸胃的動力。

總體感覺上，這份套餐很特別，其中蘊含了某種道家的思想在裡面。哪怕沒有學過道家典籍的，只要稍微去思考，就能發現裡面隱藏著某種奧妙。味道上，也非常出色。

回過神來，這一頓套餐吃完，如果是不怎麼運動的人，大概已經吃飽。普通勞動者，大概是八分飽。不過對於武者來說，有可能只是六分不到。

也就是說，這頓齋菜，對武者不太友好。

“完全沒吃飽……”孫策摸了摸平滑的肚皮，有些不滿。套餐的味道的確很不錯，只是吃不飽又是個問題。偏偏這玩意還限量，想要多吃一份都沒有。

“晚飯這樣，其實也差不多了。”朱信回道，“晚飯並不是以吃飽為目的，三分飽也好，五分飽也好，重要的是營養。”

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