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如同走鋼絲一樣，小心翼翼的把控火候。

這道菜只要稍微偏一點點，火候的瑕疵就會變得非常的巨大，甚至可能影響到整體的味道。

先煮，然後再蒸，最後再烤，足足三把火。

別的不說，就這對火候的把控，非常精彩！

“僅僅是雞的鮮味，已經被你發揮到極致。”張評委看向朱信，“我很看好你！”

“謝謝！”朱信淡淡一笑，也沒有把對方的話當真。

看好是看好，但在評審這方面，別人是專業的，自然要給出一箇中肯的結果。

“小友的作品，老朽也有些好奇，可否分我一份？”孔雲端著盤子上來，放下的同時，看向朱信，“老朽的料理，也給小友留了一份。”

“可以！”朱信點頭，他烹飪的飯，的確還有剩下的。

大概一兩份左右，也不知道是怎麼想的，就多做了一些。

大概是覺得對陣那麼牛的廚師，也希望對方嚐嚐看自己的作品吧？

這種給對手準備一份菜，就和美食番裡的對決一樣，在他看來……至少比博人傳燃！

“原來如此，難怪用於燉湯的雞，卻用來烤。原來要的，只是裡面的米飯。”孔雲細細品味，然後感慨道，“這個米飯不得了，老朽甚至能感覺到，雞還活在這個米飯裡面。”

能做到這個地步，高階廚師已經逃不掉。

別看朱信頂著一箇中級廚師的名頭，實力應該已經到達高階廚師的範疇。

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