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掌櫃和鐺頭捧著新菜式送進來,一左一右站在兩邊,屏氣看著孟娘子。
孟娘子先看菜色,再細聞了聞,這才拿起筷子。
李桑柔早就掂起了筷子,耐心等著孟娘子看完聞好,看著她挾起頭一筷,這才跟著下筷。
吳姨娘先沏了茶,在孟娘子和李桑柔面前各放一杯,給自己倒了一杯,沒掂筷子,只看著孟娘子品菜。
“怎麼樣?”孟娘子細細品過,看著李桑柔問道。
“用的塘鯉魚?”李桑柔隨口問了句。
“我也是這麼覺得。”孟娘子皺眉應了句,轉頭看向鐺頭道:“這魚沒收拾好,泥腥味兒還在呢,這一道菜,講究的就是清和鮮二字,帶了泥腥味兒,既不清,也不鮮了。”
“是,小的是急了點兒,這魚還得在清水中多養幾天。”鐺頭急忙欠身解釋。
鐺頭端了碟子退出,孟娘子端起茶漱口,李桑柔抿著茶,等著第二道菜。
一連試了五道時新菜,每一道菜,孟娘子都或多或少挑剔出一樣兩樣毛病,李桑柔每一樣都吃上一口兩口,看著孟娘子挑剔。
試好最後一樣新菜,孟娘子看著李桑柔笑道:“這些都是新菜,還差些火候,我家鐺頭有幾樣拿手菜,做的極好,今天就在這裡吃飯,嚐嚐我家鐺頭的手藝?”
李桑柔笑應。
被孟娘子挑的臉色晦暗的鐺頭,聽了孟娘子的話,頓時神情舒展,問了幾句搭配,退往後廚。
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