後就又過了段時間,聽說蔣老爺子半夜被闖入的暴徒打死在家裡,沒過多久蔣蒙也自殺身亡。當時他和小妻子還覺得十分快意,連連嘆都報應。
沒想到天卻被人翻來說了。
“你個小年輕知道啥?都謠傳。”袁老闆慌慌張張地走進店裡,“沒時間和你們廢話了,還要準備,意好的很,可像小張。”
袁老闆走進店裡子沒了人影,張開暢苦笑道:“整條街都沒有比袁老闆意更好的了,他們家還網紅打卡地。人家的店同樣在後面,確實沒資格嘲笑他。”
“怕什麼啊?”蔣蒙拍了拍他的肩膀,“他和可老熟人了。吃老本罷了。”
“已經害怕了,想再做麻辣意了。”張開暢苦笑。
蔣蒙想了想,確實,她熬湯手技術也人人都能學會的,相同的菜譜給同的人,大家做來的成品都千差萬別,有的人燒了輩子菜都好吃,東西確實需要天賦。倒如教他簡單的……
突然間,蔣蒙靈光閃,有了!
粉湯羊血
同樣湯類,蔣蒙子就想到了川城的傳統小吃“粉湯羊血”。
讓道小吃全城聞名的上個世紀小南門的“金玉堂”。老闆就叫王玉堂,他改良了以前粗放羊血的吃法,粉湯羊血“鮮鹹香辣”的標準也由他定製的。家店在本世紀50年代還意興隆,蔣爺爺年輕的時候甚至還在“金玉堂”和王玉堂的後人學過藝。現在金玉堂已經復存在。你要問起川城的老人,他們普遍還會認為,最好的粉湯羊血就“金玉堂”的。
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