後,花崇認為兇手可能另有其人。
一個知道蘇元盜竊冷凍肉,也知道況明試圖抓現場的人。
二兄老滷只是一個小作坊,員工職責劃分並不明確,像蘇元這種打包工人也可以幫忙接單、充當客服,或是在客戶要求立即送貨時跑跑腿,但廚師一般不和其他工作攪合在一起,而且廚師直接面對食材,是最容易發現冷凍肉少了的人。
況明一共請了四個廚師,另外還請了一個雜工。
“冷凍肉少了?”沈鐵是廚房的頭兒,以前在況明開的烤肉店工作過,況明開了二兄老滷後,將他請來開發菜品,不是普通員工,有點技術入股的意思。
他年紀和況明差不多大,眉間皺紋很深,像刀刻上去的,“我不知道啊,那些肉放在冰櫃裡,凍得跟石頭一樣,不是拿出來馬上就能用,還要解凍,而且你們不是都知道了嗎?肉有問題,過期了,解凍之後很臭,不能立即烹飪,還得拿香料除臭,除臭就是很大一個工序,基本都是大偉在做吧?送到我這兒來的都是處理好的肉了。”
許小周問:“你的意思是,你幾乎不會親自從冰櫃裡取肉,也對冰櫃裡的存貨沒數?”
“我當然沒數啊。”沈鐵很不耐煩,“你們難不成還懷疑我搞了況明?我至於嗎我?我有老婆有孩子,明年我孩子就高考了,我就指著安安穩穩地生活,這店子做大做強,況明和我說親不親,說疏不疏的,我有啥理由害他?”
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