中餐廳，中餐廳又會分湘菜館川菜館粵菜館，或者專門的麵館甜品店之類的，不同類的餐廳售賣的食物型別都不一樣。

但這家餐廳還蠻雜的，有賣甜品，也有面條，甚至還有海鮮……

不過種類也不多，甜品只有一兩款，麵條也是隻有素面和牛肉麵，海鮮則是隻有蝦。

蘇素環顧了一下週圍，感覺好像比較多人點蝦，所以她也點了一份雙拼蝦。

一份雙拼蝦的價格是188星際幣，數量並不多，但這裡生意那麼好，蘇素還蠻好奇味道如何。

雙拼蝦是兩種不同做法的蝦拼湊在一起，一種是白灼的，一種是烤制的。

蘇素先嚐試了一下白灼蝦，白灼蝦這種東西隨便做做都不會難吃到哪裡去，她熟練的剝了幾個蝦放在詞詞面前的盤子裡，這才給自己也剝了幾個，餐廳有給配蘸料，不過她先不沾醬嚐了一下。

廚師在煮的時候是有加薑片和料酒去腥的，但量似乎沒有把控好放太多了，蝦身上也染了調料的味，蓋去了蝦本身的清甜，而且煮的時間也久了點，肉質有些硬了，吃起來沒有那麼嫩滑。

再加上蝦線沒有去掉，蝦背上的蝦線是它的消化腸子，裡面有很多的髒東西，而且味道有些苦澀，如果不處理乾淨的話會影響蝦的口感，一個四星級的廚師居然不知道做蝦的時候應該要去掉蝦腸？

餐廳配的蘸料應該是醬油加了點白糖，對於普通人來說，這調料可以開胃，還可以掩蓋蝦線沒處理的苦味，所以這家店的口碑也蠻不錯的。

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