花權看著女孩額頭上沁出一層薄薄的汗,微微蹙了蹙貓眉,可惜自己現在只是一隻貓,沒辦法幫她。
花權對蘇素的印象又有一個很大的改觀,這個女孩,比他想象的要厲害很多,不只是廚藝,而是在各個方面。
詞詞看姐姐那麼辛苦,可惜自己又幫不上什麼忙,只能時不時就端起酸梅汁插著吸管喂蘇素一口。
“詞詞喂的酸梅汁格外的好喝。”蘇素眨眼。
被誇獎的詞詞害羞一笑。
不知過了多久,牛肉終於逐漸有了肉泥的模樣,蘇素又加入了鹽,生粉,糖,食用油,拍了大蒜切成了蒜粒加到了肉泥裡,在加調料的同時依舊要繼續敲打,直到肉泥抓起來不會掉下去為止,肉泥就算好了。
蘇素放下了錘子,“好了,接下來我們就要將肉泥擠成丸子啦。”
蘇素用一個大瓷碗裝了滿滿的一碗熱水,然後稍微側了一個身子,這樣可以讓直播間的觀眾更清楚直觀的看到她手上的操作。
蘇素抓了一把肉泥放在手裡,然後緊緊的握住了拳頭,肉泥就成從大拇指和食指的地方擠了出來成了一個圓潤的球形,然後再用勺子把肉丸子挖下來放在了溫水裡定型,鮮紅色的肉丸進了溫水逐漸變了色,這樣就不用擔心黏在一起了。
直播間的觀眾看到蘇素的操作驚得眼睛都是大大的,哇,他們從來沒有見過這樣的,不少人好奇的去嘗試了一下。
結果看蘇素弄起來很輕鬆,到了他們手上那肉泥卻一點都不聽話,要不擠不出來,要不擠出來的形狀一言難盡。
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