真的翻炒著，讓每一塊肉塊都能均勻的上色。

此時，紅燒肉的色澤已經相當的誘人了，赤醬色的五花肉冒著油滋滋的光，給網友們視覺上一個相當大的刺激。

【媽耶，感覺這樣已經可以吃了，我都聞到香味了】

【我覺得歷史菜譜上做紅燒肉好像沒有這個步驟】

【是啊，我之前看的那個主播就是按照歷史菜譜做的，好像就是直接切肉，然後加熱下姜下去炒，然後加醬油，炒熟了就好了】

……

“這時候我們加入熱水，水量要將全部的食材都沒過哦，大火燒開，將浮沫撇掉，再加入薑片和料酒，這一步的目的是去除腥味，不過也不能加太多，量要把控好，不然會掩蓋掉食材本身的香味。”蘇素將模擬火關到最小，然後調節了一下倍速，“然後等水沸騰就可以蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燉啦。”

“大概需要燉四五十分鐘，大家可以根據這個來調節電子鍋的時間。”

【哈哈哈哈雖然素素做的紅燒肉之前就在歷史菜譜上出現過，但素素的步驟和菜譜上完全不一樣】

【我就知道主播肯定不會讓我們失望的】

……

蘇素又煮了米飯。

紅燒肉可是相當下飯的，所以必須要煮多一點。

時間一點點的過去了，香味慢慢的從鍋裡面傳了出來。

濃郁霸道的鹹香肉味溢位，蘇素看時間差不多了，揭開了鍋蓋，頓時香味撲面而來，瞬間充滿了整個直播間，就連詞詞也已經迫不及待的跑出來了。

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