這個可以吃嗎?】有人好奇的摸了一下,手感居然還蠻好的,很有彈性。
……
“可以啊,豆腐現在就可以吃的。”蘇素笑著說,“你們可以嚐嚐看。”
反正他們在全息資料吃也不會破壞豆腐。
聽到了蘇素的話,大家都好奇的掰下一點嚐了一口,口感嫩滑,細膩清香。
哇塞,剛剛做出來的豆腐都已經那麼好吃了,大家瞬間就更加好奇鯽魚豆腐湯和麻婆豆腐是什麼味道。
蘇素打開了包裹,鯽魚是新鮮的,用一個很大的保鮮盒裝著,盒子裡面還有水,鯽魚在游來游去。
蘇素一把抓住了鯽魚的魚頭,將它抓了出來,直接用刀背敲暈,動作相當的瀟灑。
【唉呀媽呀,我咋覺得自己的腦殼子也有點疼呢】
……
“處理鯽魚的時候先把它給敲暈了,不然的話跳來跳去相當的麻煩。”蘇素將鯽魚給放在了砧板上,緊接著用刀逆向把鯽魚的鱗片給刮掉,乾淨利索,處理完魚身兩面的鱗片後,蘇素又絲毫不拖泥帶水的刮掉了頭部下面的鱗片,然後是去腮。
“魚腮要去掉,不然會影響口感。”蘇素直接摘掉兩邊的魚鰓。
【哇塞,看起來好像很簡單的樣子】
【呵呵呵,作為一個廚師,我告訴你們魚其實一點都不好處理,特別是魚鰓,很難去掉,因為魚鰓很硬,主播做的那麼簡單是因為她牛逼】
蘇素現在粉絲特別多,裡面就有不少接觸過廚藝的人,比如廚師之類的,這些人看蘇素直播的時候會比普通的觀眾更加的震驚和感慨,因為他們稍微懂得一點,就更明白蘇素的廚藝技術有多厲害。
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