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江秋秋首先做的是羊肉湯,大冬天的,羊肉湯真的太好喝了,就算喝一百次也不會覺得厭煩。
把肉處理好,燉上之後,她又切了一點豬肉,不過這次不是做紅燒肉,而是蒜薹炒肉,最近淘淘生鮮的大蒜很新鮮,隨意製作一下,就很好吃。
除了豬肉,江秋秋還做了一個海鮮,農科院最近老上新品,雖然在自己的時代,冬天不是吃螃蟹的季節,但在這裡!管他呢!
反正蟹很肥,蟹膏紅潤,一看就很好吃。
除了一些海鮮和肉類,江秋秋還搭配了一個蔬菜,當然,筍也是必不可少的!
之前吃春筍和比較多,不知道他喜不喜歡吃冬筍。
嗯……做上吧,如果不喜歡,下次再換成春筍好了。
抓了一大把筍在案板上,斜刀切成片狀,不虛太薄,也不能太厚,冬筍出來的不好,吃進嘴裡會發澀,但做好了,筍山珍的名號可不是白叫的。
五個一盤夠嗎?江秋秋想了想,還是再加了兩個。
她輕快地開鍋炒菜,可惜廚房裡沒有鏡子,不然江秋秋看見自己現在的樣子,一定會很驚奇。
是什麼讓一個廚師連做菜的時候都是滿臉笑容?
是愛嗎?
當然啊!
做菜的過程令人享受,給那個人做菜,也是一種享受,雙重享受疊加在一起,時間過得很快。
湯色逐漸泛白,廚房裡溢位一陣陣的香氣,江秋秋揭開羊肉鍋看了一眼,嚯,香氣四溢,更勝往日呀。
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