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今天準備的適口又簡單的食物是土豆泥和蒸肉餅湯。

本來只有一個蒸肉餅湯的，但將秋秋自己想吃KFC的牛奶土豆泥了，就夾帶了一個私貨。

做這個真的特別簡單，完全沒有任何難度，要加的東西多加一點少加一點其實也不太會影響口感。

當然，不小心倒進去半碗鹽這種錯誤是不能犯的。

只見江秋秋的手靈活動了幾下之後，桌案上那些土豆很快就被削了皮，乾乾淨淨的，江秋秋隨意將它們切成了片，“這裡隨意切，薄厚沒有什麼特別的要求，切開了就行。”

切完直接上鍋蒸，熟透之後倒入牛奶，這個東西對大家來說是有點陌生的，她提了一句是在農學研究院買的新品，“倒入少量牛奶之後放入一些鹽調味，再把它碾碎就可以。”

今天是一時興起，家裡也沒有黑胡椒，江秋秋想了想，弄了一點花椒粉出來。

嗯……也許味道會有些怪？不管了，花椒碾成粉，然後加入一些水澱粉加水調勻，在鍋子里加熱至粘稠，再澆在土豆上就可以了。

蒸肉餅湯就更加簡單了，這是江秋秋老家那邊特有的一種做湯的手法，肉餅鋪在碗底，然後打入一個雞蛋，放入清水，直接入大瓦罐裡燜、熬，能做出肉質極其鮮美，雞蛋嫩滑，湯色白又有滋味的瓦罐湯。

當然，這裡沒有瓦罐，所以她做的是簡易版本，簡單調味之後直接整蒸屜上就ok了。

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