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“準備好工具，我們就開始刷蟹。”

其實也沒什麼好刷的，就隨意準備一個毛稍硬的刷子，把蟹的關節處和鰲的位置儘量弄得乾淨一些就可以。

“做這一步的時候要小心，別被鉗子夾住了，建議手殘同學收到東西之後不要解開蟹鉗上的繩子，這樣會更安全。”

“好，我們洗好螃蟹之後就把它直接放在蒸籠上。”

因為是集體餐，份數稍多，江秋秋的蒸籠比較大，有三層，一層能放六隻螃蟹，一次性就蒸了十八隻。

“蟹放好以後我們切一塊姜。”

姜也是能直接在淘淘美食上購入的，把姜拍碎或者是切片都行，“介於切片比較有難度，我就直接做拍碎演示好了。”

Duang。

刀橫著壓下去，姜一下就變成了薑蓉。

把細碎的姜放入蒸籠最下層的水裡，然後開啟火，“大約蒸制15-20分鐘，這道菜就好了。”

“大家學會了嗎？”

【……】

【我竟然學會了！】

【我也——】

【蒸籠買起！】

【螃蟹買起！】

委實簡單，以至於彈幕飛飛，不過也有唱衰的：【之前醃蘿蔔也簡單，搞出來還不是那麼難吃嗚嗚嗚】

【我需要的不是蒸籠和螃蟹，我需要的是直播裡的手！】

【說什麼可怕的話，買手犯法！退散！】

“好啦好啦，蟹性寒涼，大家自己在家裡做的時候別吃太多。”

“反正不要天天吃。”

然後今天準備了第二道菜，蟹黃撈麵。鮮美至極的蟹黃鋪在最樸素的麵條上，是極致與極致的融合。

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