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“呼,有點燙。”
江秋秋伸手把蒸籠裡的大螃蟹放在了盤子裡,“大家自己做了這個菜,拿的時候要小心燙手哦。”
“香味已經很明顯了,一共蒸了18只,讓我來看看直播間的人……那我們分八隻出來,剩下的做撈麵好啦。”
分揀很快,能不快嗎,就往盤子裡一放,然後用醬油、醋,少許糖和些微的蔥油調和一下,做好蘸料,“這個料可蘸可不蘸。”
“有的人覺得蟹肉本身的鮮味就足夠了,有的人覺得光吃蟹肉層次不夠豐富,也可以蘸一些料汁兒。”
不過這裡得注意,味道比較霸道的調料要少放,放多了,酸或者甜的味道就太沖了,跟蟹肉待在一起,會沖淡蟹本身的鮮香。
東西全都擺好以後,機器人管家劇把螃蟹給上傳了。
香噴噴的蒸蟹很快流入了大家的餐桌,香氣四溢,同樣也帶來一個新的問題。
啊,這東西,怎麼吃來著?
【好看歸好看,噴香歸噴香,but這個要咋吃啊?】
【懵了,對啊,咋吃來著……】
“蒸螃蟹不需要學問,但吃螃蟹可能是一門學問哦。”
“在拆蟹之前,我先跟大家一起吃一隻螃蟹吧!”
在很久很久之前,約莫300年前吧,江秋秋那個時代的網際網路上,曾經很流行一個上海的漂亮姐姐吃蟹的影片,一般來說,講究一點的人吃蟹會用蟹八件。
‘優秀’的吃蟹人在吃淨蟹身上所有的肉之後,甚至還能讓蟹殼保持相對完整——
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