快要流出來了,“爸爸,小緋,我能嘗一口湯嗎?”
“你嘗。”葉緋笑道。
小陌便拿著勺子,舀了一小勺湯。
湯淋在魚身上,又流到盤中,淺淺的堆積在盤中。
湯成淺茶色,淡淡的顏色又清透見底。
湯的表面甚至沒有一點兒油花,清透的彷彿真的是茶水。
但散發出的味道,卻又鮮美無比。
“好鮮啊!”小陌小臉紅撲撲的,“舌頭都要掉啦!”
趙顧深也嚐了一口,是很鮮,卻總少了點兒什麼似的。
葉緋嚐了一下,也有些不滿意。
“把魚腹破開吧?”趙顧深跟葉緋說。
“你來。”葉緋也是第一次做這道菜,很是緊張,都不敢親自下手去破開魚腹。
“魚腹裡有什麼呀?”小陌不解。
他還以為就是普通的蒸魚。
“你看好了。”趙顧深提醒小陌,顯示用筷子戳了下魚腹。
就見魚腹duangduang的極有彈性。
“沒有魚骨頭的嗎?”小陌驚訝,“怎麼感覺像是成了水的氣球一樣!”
“我把魚骨去掉了,裡面確實有湯。”葉緋笑著解釋。
“這道菜,叫灌湯黃魚,就是說要把湯灌入魚中。”葉緋解釋道。
趙顧深這才用筷子尖將魚腹戳破,滑開一道口子,將魚腹將兩邊撥開。
裡面的湯立即就流了出來。
“哇!”小陌眼珠子都要瞪出來了。
這一幕,真的太好看,太驚人了!
“我應該拍下來的呀!”小陌扼腕不已。
原本在魚腹內的湯,流出來與盤中的雞湯融匯在一起。
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