不得不承認葉傳勝出現的時間節點太合適了，正好符合了沙正陽下一步對縣裡鄉鎮企業改制的一個預期，也是一個最好的試點。

老盛豐資產較小，按照許紅菱的調查摸底，除開老盛豐這塊牌子和釀製秘法，真正的固定資產不超過百萬，但是在銀行的貸款還有接近五十萬，也就是說這家企業不計入老盛豐這塊牌子和風味豆豉風味豆瓣醬這兩大主打產品的製作技術外，資產也不過三十來萬，不值一提。

沙正陽很希望透過對這家企業的改制，來嘗試一下，看看這個前世中名不見經傳的企業能否創造一個類似於老乾媽或者郫縣豆瓣資陽臨江寺豆瓣的傳奇故事。

當然前世中老乾媽的傳奇故事被譽為美談，但郫縣豆瓣和資陽臨江寺豆瓣卻只是偏居一隅，未能真正走向世界，甚至在國內的影響力都有限，後者更是坎坷不斷，所以沙正陽覺得眼前這個老盛豐無疑是一個非常好的試驗品。

很多獨具特色的風味產品實際上欠缺的就是一個機會，一個能讓其大放異彩的機會，就像東方紅老窖一樣，當諸般因素和機遇匯聚於一身時，它便可以一遇風雲化龍，成為萬眾矚目的明星產品，如果後續的營銷和產品質量能跟上，那麼這個產品也許就能書寫另外一個傳奇。

略作思索，沙正陽沒有躲閃迴避這個問題，點點頭：“老葉，你的嗅覺很靈敏，的確，縣裡有意要對縣裡的鄉鎮企業進行改制，但是具體計劃還沒出來，不過我們對一些條件具備，各方面都能迅速形成共識的企業會更青睞，老盛豐的條件看起來不錯，而且你這個葉氏家族的傳承人也有意，我覺得可以成為一個不錯的試點，不過你可能需要考慮自己拿出一個比較公允中肯的改制意見出來才行。”

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