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第399章 龍井蝦仁

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三位評委分別品嚐她的料理。

“醬汁裡放了牛油……唔,聰明的做法,增強了風味。”

“口感精緻,擺盤也非常前衛,面面俱到,我挑不出毛病。”

“簡洛西的發揮一如既往的穩定。”

“番茄的酸度剛剛好,而且去掉了外皮,讓口感變得很絲滑柔軟,我只能說完美。”

全部是褒獎。

“硬要挑毛病的話……”愛德華猶豫道,“也許,還能做得更好,但我不確定是否需要單獨為她提高標準。”

裴斯年淡淡道:“按照比賽標準,她所表現出來的水準完全可以透過,至於能不能更上一層樓,只要是對選手有益的,我認為可以提出來。”

他這話說得好似不偏不倚,十分公正,可細品之後,莫名有種怪異感,就像一位家長在自謙:啊我家孩子這次考得還可以,您多多批評,多多督促她進步。

米柔保持微笑,提醒道:“我們來品嚐羅文博的料理吧。”

羅文博輕輕點頭,提起旁邊一杯醬汁,緩緩注入盤中,淡黃色的汁液緩緩包裹了盤中食材。

他低聲介紹:“我做的是,龍井蝦仁。主食材選用加拿大甜蝦,每枚蝦仁點綴少許魚子醬,底部刷了一層龍井茶葉做的茶油,中間是溫泉蛋,擺盤完成後鋪灑一層龍井茶粉。現在倒入的醬汁,是用蝦殼熬製而成。”

評委們互相看了看,眼神交流。

愛德華說:“細節很多,看來你這次非常有心,考慮到了方方面面,不知道味道怎麼樣。”

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