於是，他拿來了一個注射器，在雞蛋煎成兩面黃的時候，用注射器將酒注射到雞蛋內，要煎合針孔。

這個雞蛋在曹磊的盼望中，熟了，出鍋了。

曹磊迫不及待地咬了一口。

雞蛋的蛋黃流了出來，味道比剛才的那一個要好吃，但是體現不出酒心來，人們吃這蛋，能聞到酒味，但沒有酒水形狀。誰會說這是酒心蛋呢？

關鍵的是，酒水在高溫下快速地蒸發了，所以便沒有酒心。

曹磊吃了這個雞蛋，又思索起來，突然，他想到了一個東西──上海的湯包。

對呀，湯包不是能將湯水留在包子內嗎？

曹磊回想了湯包的訣竅，就是將皮凍冷凍後，包子皮包入冰凍的皮凍，遇高溫後，皮凍融化了，在包子中形成了湯。

對，就是這個原理！

曹磊將威士忌到在幾個一錢的小杯中，放入冰箱中。

這冰箱是系統提供的冰具，很高階的那種，在一分鐘內，便將威士忌冰成了冰。

曹磊將成冰了的威士忌從杯中倒出來，開始煎蛋。

他在將蛋的外面煎有殼時，破開了蛋殼，將威士忌冰塊放入了蛋黃中。之後，用準備好的蛋清，塗抹在破口處。

立即，那破開的蛋面又合攏了，從外面看，是看不到一點痕跡，沒有人知道這蛋曾經開過刀子做了手術。

蛋熟了，曹磊滿懷信心地去咬了一口帶有酒香的煎蛋。

蛋中，咬破的地方，流出了一點液體進入了曹磊的口中，那是酒心，但是很少很少。

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