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第四十二章 餃子

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馬上就要過年了。

雖然家裡少了個人,但是這個年還是要過的,不然生活未免也太無趣了一些,經過幾天的時間之後,賣炭妞的心情漸漸好了一些,不再每日躲在房間裡哭泣,李信在廚房忙活的時候,小丫頭也會穿著一身笨拙的棉衣,跟在李信身後幫忙。

過年自然是要吃餃子的,李信從市集買了十幾斤豬肉,剁成肉末之後,再加上蛋液之類的輔料弄成餃餡,弄出了滿滿半盆餃餡之後,李信又擀了一些餃皮出來,然後教小丫頭怎麼包餃子。

這個餃子,是李信上輩子最愛吃的食物,沒有之一,以前在家裡過年的時候,他一個人就可以吃三大碗餃子。

當然了,這一部分原因因為小時候家裡窮,吃不上肉,過年的時候可以吃這麼一頓肉,自然覺得是美味珍饈,後來長大了,也沒能改變這個映像。

這個時代,這種餃子被稱為角子或者偃月形餛飩,不過這個東西也只有小康人家才吃得起,從前過年的時候,賣炭妞能夠吃上一點葷腥就不錯了,而且老人家也不太會弄這些精緻的飯食,所以小丫頭從來沒有見過這些東西。

她就坐在李信懷裡,學著李信的模樣,一個一個的包著餃子。

李信拿著她有些發黑的小手,手把手的教她。

小丫頭這會兒才五六歲年紀,而且由於營養不良的關係,整個人極其瘦小,坐在李信懷裡,就像是一個布娃娃一樣。

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