西野蓮音跟著西野高志向後廚的方向走去，走之前看到京子在旁白暗暗對他眨眼，做了一個“加油”的動作，便也悄悄用眼神致意，表示自己不會讓姐姐失望。

現在的時間很早，才八點鐘，西野蓮音跟著西野高志走進後廚，四下看了看。

像西野料理屋這種小飯店，在日本這邊的稱呼是居酒屋，是日本文化中不可缺少的一部分，這裡的後廚和國內飯店不太一樣，與大堂其實是合體的，在這裡做菜的一舉一動大堂裡的顧客也能直接看到，像個表演舞臺一樣——當面取出鮮活的魚和貝類來烹飪是為了強調食物的新鮮，很多居酒屋都會這麼做。

“會煮飯嗎？”西野高志淡淡道。

“會。”

“哼，煮飯這種事情傻瓜都會，沒什麼好得意的！”

西野蓮音：“……”

我也沒得意啊。

“溏心蛋會做嗎？”西野高志又問。

溏心蛋在店裡需求量比較高，做法也簡單，適合初學者。

“不會。”

“那就先從做這個開始。”西野高志說著，也是神情平靜的從冰箱裡拿了幾個雞蛋，開始給西野蓮音演示起來。

他先是把雞蛋洗了洗，然後又熱了一鍋水，接著把雞蛋挨個放了進去，看上去和普通水煮雞蛋的步驟沒有任何區別。

“記住，你做的是溏心蛋，別等水燒開了再放，而是等有氣泡冒出來的時候就放。”

西野高志將雞蛋都放進鍋裡，默默煮了一會兒，過了幾分鐘又將煮的差不多的雞蛋從鍋子裡取了出來，放進冰水裡冷卻，同時扭頭看向西野蓮音：“一共煮七分鐘，煮完放到冰水裡冷卻，溏心蛋就算完成了，記住了沒？”

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