“青山隱隱水迢迢,秋盡江南草未凋,二十四橋明月夜、玉人何處教吹簫,”韓謙卓立船頭,輕吟詩句,與父親韓道勳說道,“孩兒午時所做的那道菜,可是有來歷的,正是對照著前朝詩人杜牧這句二十四橋明月夜……”
“你將一大塊臘肉挖出二十四眼小洞,塞入豆腐蒸煮,就叫二十四橋明月夜了?”韓道勳笑著說道,“這道菜的意境倒是美了,但味道啊,我嘗著覺得是一般啊!”
“孩兒還是缺少時間鑽研啊。”韓謙攤手說道。
二十四橋明月夜,得要用下過料的火腿肉挖眼煨豆腐,將火腿肉的味道精髓煨入嫩滑的豆腐之中,味道才堪稱絕美,但當世找不到現成的上乘火腿肉,韓謙只能用普通的臘肉代替,滋味是要差很多。
不過,即便理論上來說沒有什麼難度,但韓謙再閒得慌,之前也沒有閒工夫去推敲火腿的醃製方法。
“老爺真是挑剔啊,少主這手藝,都不知道要比我家婆娘強出多少了,怕是比宮裡的御廚都不相讓啊。”韓老山卻十分懷念中午那頓美餐的滋味,心想少主真是無所不能啊,但患得患失,還是有些擔心少主沉溺於這些奇技淫巧,而難成大業。
吏部的任命下來後,韓道勳還是得等到天佑帝召見之後,才正式踏上往敘州赴任的行程,這已經是五月中旬了。
韓謙也是跟三皇子楊元溥告假隨行,留林海崢、範大黑、春十三娘在金陵,處置山莊及秘曹左司的日常事務。
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