和食材,雖然上輩子這些東西很多都能在超市隨便就買到,然而在這種年代,想要集齊這些洋玩意兒,還真要有些人脈才行。
成溫剛好在列藥膳坊的菜牌子,除了一些常見的藥物功效不是很大的菜品之外,成溫還打算往藥膳坊加一些新鮮玩意兒,比如蛋糕,奶昔……
成溫看著檯面上的食材,想了一下,準備先動手做一個最簡單的試試看。
梅玉也很好奇,就跟著過來,瞧見二爺已經挽起了袖子,細細白白的手腕和胳膊煞是好看,就算是做菜時候的動作,也覺得比一般人要好看的多。
梅玉見他拿著一樣自己沒見過的東西,問道:“二爺,這是什麼呀?”
成溫看起來心情不錯,說道:“麵包,見過麼?”
梅玉聽著蹙起眉來,說道:“洋玩意兒,奴婢哪見過,只聽過。”
麵包是最常見的方形土司,沒有切片,成溫掂了一下,準備做一個很簡單的蜂蜜厚多士。
成溫將麵包用刀子掏開,裡面的芯兒切成小方塊,黃油放在碗裡融水,再把蜂蜜倒進去,給麵包殼子和切成小塊的麵包丁都刷上一層調好的蜂蜜醬。
因為沒有烤箱,所以麵包放在火上,火候要求掌握的非常到位。
趁著烤麵包的工夫,成溫打算再熬一個桂花酸梅湯,酸梅湯的清爽配著濃香的蜂蜜厚多士剛剛好。
成溫將烏梅、山楂、桂花、甘草放在清水裡過了一下,然後用紗布包起來,放在鍋裡大火煮,這個空當蜂蜜厚多士已經烤出了香味,一股濃香的黃油味道,混合著蜂蜜的甜香,再加上眾人都是第一次聞到烤麵包的香氣,就覺得這個新鮮菜品格外的誘人美味
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