為別的，就是飄進來的味道太香了些。

蹄筋的香味非常濃郁霸道，在餓得時候非常很饞人，整個屋子都飄散著紅燒蹄筋的味道。

夥計將菜一樣樣擺上來，隨即就退了出去，蔣牧升讓元北也坐下來，桌子是六個人的圓桌，元北本身想坐下手，和喬爺隔一個位子，哪知道卻被喬關年拉了一把，硬生生的挨著坐了。

蓮藕獅子頭一人一盅，湯頭非常的香，雖然湯水很清澈，似乎沒什麼新鮮的，裡面就飄著一片青菜葉子，但是這個湯卻是溫饌坊的老湯了。

老湯裡的料可不少，而且熬製的時間很長，鮮鹹的味道已經煨進了獅子頭裡。獅子頭顏色粉白，口感十分的嫩，就像咬在豆腐上一樣，不僅軟，而且滑，肉茸的粗細程度經過老湯煨熟，已經入口即化，帶著濃濃的湯汁，但是卻不散，成型很圓很漂亮，裡面夾雜著嚼起來咯吱咯吱的蓮藕，層次感很分明。

喬關年吃了一口，笑道：“蔣老闆可有福嘍，天天吃這麼好吃的東西，怪不得整個人都被養刁了。”

蔣牧升笑了笑，說道：“確實是福氣，很多人都盼不來的。”

喬關年被他揶揄了一下，覺得自己的功力還是不夠到家。

筍子燒蹄筋不像蓮藕獅子頭味道清口鮮美，牛蹄筋非常彈，勁道，有嚼勁兒，蹄筋兒的羶味已經被成溫處理掉，變得很平緩，但是又不失特色，並不會膩人，加上清脆的筍子，謝染這種喜歡清淡口的人，竟然也覺得蹄筋兒好吃。

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