又到一年冬至。

在S市，冬至裡最恐怖的事，就是賣酒大媽的一句：賣完啦，明年再來！

冬釀酒一年只賣一次，一次只賣10天。十月開鐮的新米，配上光福秋後採擷的桂花，釀出來的酒不但色清，且芳香怡人，最適合冬天裡佐食。

去年的冬至夜，急雨是一個人過的。陳羽堯身在哪裡，她沒有問。

今年兩個人是住在一起的，陳羽堯自然向她交待了一番：“冬釀酒，我來辦。醬方的話，你來做。不要做冬至糰子，不克化。”

S市人一年四季要吃四塊肉。春吃醬汁肉，夏吃荷葉粉蒸肉，秋吃扣肉，到了冬至時就得吃醬方。其主料是五花肉，經過一番醃、煮、燜、蒸製成之後，肥肉爽滑不膩，瘦肉香而滋潤，肉皮入口即化，吞下去滿口餘香。

急雨笑著答應了。緊接著陳羽堯便道，“可能會晚一些。但我今天一定會回來陪你吃‘節酒’。”

“好。”急雨說，“我等你。”

關於冬至夜，本地有句話，“有的吃，吃一夜；沒的吃，凍一夜。”

冬至的前一天，陳羽堯帶回了一大瓶零拷冬釀酒。

“明天是星期四，你晚自習回來之後已經很晚了。要不，就不要做了。”他說。

急雨沉默了一會兒，道：“冬至夜太長了。我可以等你回來。”

陳羽堯的冬至宴，肯定不屬於她。也許是跟他的舅舅陳先生一起過，也許是和其他什麼人。

司徒闕有句話沒有說錯，陳羽堯那些重要的時間，從來不屬於她。

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