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第160章 老饕的自我修養

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“龍景軒也米其林三星,唯一主打粵菜,尤其是下午茶,十分經典。”

莊臣擺擺手,無所謂,只要好吃都行。閒著沒事喝喝茶,聊聊天也不錯。來到中環金融街四季酒店4樓,艾米畢竟是圈裡名人,很快找到位置。

侍酒師推著香檳車來到面前,莊臣發現酒單有驚喜,有款產量稀少的桃紅香檳:OeildePerdri。

笑道:“竟然有鷓鴣眼?獨特粉橙色,比白中白多一些糖分,又比普通桃紅多一層複雜度,襯著維港的星光,再美不過的開場。”

侍酒師露出微笑,用不太流利的普通話交流,艾米實在聽不下去,對方無奈道:“請給我一些練習國語的機會好嗎?”

莊臣看著對方每說一句話,都要憋上三秒鐘的微笑,鏡片後的眼珠拼命在轉,彷彿內心住著一個復讀機……

點完幾道點心,悠閒的靠在沙發上,品著香檳,窗外正對維多利亞港,朝向九龍半島方向,景色不錯。

跟艾米聊著天,時間過的很快,轉眼傍晚來臨,又是吃飯的神聖時刻!

開胃菜是椒鹽魷魚配酸甜汁,有點類似島國鰻魚的做法,鱔魚開腹,皮烤出舒服的脆度。甜豉汁比照燒醬更有複雜度,煙燻感剛剛好呼應碳烤氣息,鮮明的酸度解掉白鱔的肥膩度,精彩!

黑松露龍蝦春捲,上桌就是撲鼻而來的黑松露氣息,艾米專門交代把小青龍換成黃芽菜肉絲,絲毫不矯飾,不搶戲,搭配龍蝦鮮度,剛剛好。

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