既然有前輩身先士卒，那莊臣自然不會客氣，吃貨模式走起！

來曼谷幾天，還真沒有嚐到地地道道泰國菜，回想起上次所謂的米二星，簡直……

來到美食街，簡單看下來，發現這個國家的料理擅於調味，做法反而簡單。烤炸是烹製肉類的主要方式，再不然就是生吃。

蔬菜則是涼拌為主，幾乎沒見過炒熟吃的；湯類則是酸辣口，輔料多是豬牛肉，海鮮甚少；魚類料理極少痛快吃法，花樣有點獵奇，原料基本都是鯰魚等淡水魚類。

基本都充滿著鄉野氣息，藝術性不高，彷彿香料與調味，才是料理的靈魂。按照泰莎昂介紹，青木瓜沙拉、酸辣沙拉、烤雞/炸雞、烤豬頸肉以及酸辣湯，當然還有糯米飯。

來到白大叔推薦的小店，帶著護目鏡的老闆娘就是活招牌，所有材料放進大鍋，香料信手拈來，動作行雲流水，十分裝逼。

玉米沙拉，看著就比較清爽，主料包括玉米、葡萄跟聖女果，調味則用的普通魚露，是本店招牌。

烤雞翅是另一大招牌，聽說每天要賣出120斤，炭火爐子上的滋滋聲就沒停過。基本人手一份，提前醃製入味，上炭火爐現烤現上，聞著誘人，吃著燙嘴。

然後是隨處可見的經典小吃MuPing，也就是烤豬肉串，五泰銖一串，莊臣嘗一口，直接扔掉，跟國內燒烤沒法比。

雖說豬肉事先用香菜根胡椒及大蒜醃製過，加上炭火直烤，味道應該不會太差。但最大的問題在於，大多數路邊攤不是現烤現賣，徹底失去燒烤的精髓。

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