世界上，美味食物雖多，但有這個江湖地位，能讓人專門為吃它而開一場派對的，也實在是屈指可數。

瑞典，小龍蝦就是這麼牛逼！

而且整整持續一個月！

莊臣看著街心花園裡人山人海，開始以為是什麼重大節日，才能讓高冷瑞典人如此興奮。打聽過後才知道，竟然是一年一度的小龍蝦節？

忍不住好奇，買門票，加入消滅小龍蝦的大軍中。沒想到原本在國內地攤隨處可見的小龍蝦，竟然在這裡被吃出奢華的儀式感！

用餐地點要選在美麗的戶外花園，精心準備好長長的餐桌，四周樹枝上要掛滿繪有圓月笑臉的彩色紙燈籠，桌上擺滿印有小龍蝦圖案的餐盤、餐墊、紙巾和吃蝦工具。

甚至還有小國旗，所有人盛裝出席，圍上飾有龍蝦圖案的紙製圍嘴，帶上趣致小尖帽圍桌而坐，彷彿國際晚宴般隆重。

鮮活小龍蝦要煮出經典瑞典味，最重要的原料就是皇冠蒔蘿。燒開一大鍋水，拼命放蒔蘿，加海鹽、糖和洋蔥，倒入適量啤酒添味，最後才下小龍蝦。

精髓是煮的時間不要超過8分鐘！

小龍蝦上桌，所有人站起身，共舉酒杯，要先唱上一曲祝酒歌HelanG?r，一口乾完杯中酒，然後才可以享有隻喝半杯的特權。

就連杯中酒也是十分講究，與瑞典小龍蝦完美搭檔的必須是特製的北歐烈酒Aquavit，一種加入各種香料或香草泡製後的伏特加酒。

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