許俏怕顧承川立馬離開,看了看廚房有一早熬好的豬筒骨蟲草湯,取出一份加熱。
又取了周燕生昨天買的鴿子,剔下鴿脯肉。
讓許俏感到心酸的是,她的解剖學如今全用在做飯上了。
肢解鴿子,手到擒來!
兩隻鴿子才剔下一小塊鴿脯肉,還要剝皮處理,快速醃製,做了道魚香鴿肉!
顧承川下來時,許俏菜剛好出鍋,仰著笑臉:“正好出鍋,這個菜可是非常有名哦!”
顧承川看了看菜案上還扔著一些鴿子的屍體,知道周燕生最愛吃鴿子,看見這些鴿子被肢解了,恐怕是心疼要死!
跟在顧承川身後遲了幾步進來的周燕生,看見菜案上的鴿子,怪叫起來:“許俏啊,許俏!我用來煲湯的鴿子!你就這麼給我糟蹋了?”
許俏端著盤子瞟了眼鴿子:“還完整著呢,我就是取了鴿脯肉,這肉燉湯又不好吃。”
周燕生故作痛苦的捂著胸口,女大不中留啊!
許俏拿著筷子遞給顧承川:“嚐嚐看,這可是慈禧最喜歡吃的一道菜呢!這個剞蘭花刀我可是練了很久才學會啊。這樣切出來的肉片會非常入味。柔嫩微微酸辣帶點兒甜。很開胃哦~”
她總是非常細心的說出菜的口感,相信顧承川只要回想下這些菜的味道,就能在心裡描繪個差不多。
周燕生一聽來了興趣,湊過去要拿許俏手裡的筷子:“哎呦,小丫頭不錯啊,連剞蘭花刀都會!我來嚐嚐。”
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