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普通百姓為多掙了三五文歡欣鼓舞，棲仙樓內湯老闆卻為中秋節的夜宴如何安排發愁。

如今的棲仙樓可不是當初落魄的樣子，門樓修繕一新，立柱和欄杆重刷了三遍紅漆，亮得能照出人影；殘破的雕花窗欞早換了京城最流行的如意花紋，飛簷下挑著成串的紅燈籠，夜晚時燃亮映得門前廣場紅彤彤喜慶。樓內桌椅重新訂製，清一色的紅漆榆木，樓上的雅座的桌椅更是黃花梨木，碗碟用得是姜州名窯出產好瓷，釉色晶瑩透徹，看上去素靜雅緻，配上牆上的名人字畫，統一裝束的夥計，看在眼裡賞心悅目，用老郭的話來說“上檔次”。

對於郭老闆，湯傑是佩服得五體投地，遇上郭老闆前，自家酒樓瀕臨關門上，別人看自己的眼光帶著鄙視，每個人都認為自己是敗家子。湯傑憤憤地放下手中茶盅，冷笑著想道，可是老子眼光好，會抓住機會。郭老闆用一千兩銀子換了酒樓的三成股份，在他的指點下棲仙樓的蒸蒸日上，從此脫胎換骨，隱然成為會野府酒樓的龍頭，現在誰見了自己不得恭敬地叫起湯大老闆。以前那個胡風灑肆的先噶爾，見到自己總要皮笑肉不笑的譏諷幾句，現在有事沒事地跑到酒樓來說是請自己喝酒，每次進了店眼珠子都轉得像風車，東張西望看個不停，嘴裡那叫謙恭，他那個酒肆沒少從自己這裡偷學手藝。

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