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秦偉業雖然猶豫，但為了能讓秦家的生意起死回生，還是決定答應夜朗的條件。

在秦偉業看來，只要建立了豆腐坊，在得到豆腐的秘方之後，遲早能夠研製出其他的豆製品，他秦偉業才是最後的贏家，卻沒去想杜家做了那麼多年的豆腐，也沒能研製出其他的豆製品，一直都是採取分成的方式和宋家合作。

而夜朗辦事效率極快，很快便秘密建起了豆腐坊，大量收購黃豆，價格高到樂壞了不少百姓，卻讓杜家感到不安。

不等杜家察覺端倪，秦家各個關閉的酒樓，已經重新開始營業，且秦家不論各房嫡系還是庶出都上陣，每家酒樓至少有兩個秦家人輪班上陣，親自試吃酒樓的菜品，以示秦家的菜餚沒有任何問題。

至於一些看熱鬧的人，則是由秦家的家生子向他們解釋，當初秦家酒樓的供貨出了問題，是下面的人為了賺差價，才會導致出了這樣的事，現在秦家的貨品都是由秦家的主子們親自抓，不會再有任何問題，並用秦家的百年聲譽做保證。

畢竟秦家在京城立足多年，且秦家的酒樓第一次出現問題，故而很多人還是決定試吃一下，尤其是有秦家公子們試菜在前，倒也不擔心食材會出問題。

關鍵是秦家也開始做豆腐生意，還做了幾道杜家都沒有的菜式，讓人很期待。

秦家的酒樓再度開業，賓客不說座無虛席，卻也是比預期的要好的多。

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