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“墨玉金槍魚，它的肉質是黑肉，就連骨頭都是黑色的，但遇火轉紅，所以切記它的肉不能遇任何40度的東西，也就是說這種魚只適合做刺身。”老李熟練將主心骨連帶魚頭剔了出來，老王拿過魚骨帶頭放入另起一的一鍋王頭羊湯裡“小白，鮮字用華夏文字寫就是魚羊，上乘的羊湯無魚不鮮，墨魚金槍的墨玉骨是熬製羊湯的極品材料，可遇而不可求。”

葉蒼看著墨玉般剔透的魚骨入羊湯後墨玉般的色質快速的散去彷彿墨水顏料般融入了乳白的羊湯裡，但卻不染色，魚骨最後越來越小，好像融化般的最後變成湯的一部分，另一邊老李用桃花米配合龍王蝦肉，墨玉金槍魚的肉和墨色魚子做成了刺身拼盤，每盤裡還有肝臟刺身。

“這魚肝是最好吃的。。”老李每盤放入等量的魚肝刺身，在用小碟倒入自家秘製醬油和磨成泥紅吊辣根點在邊緣上菜。

“好了，最後是這個，準備工作都做好了，等最後上吧。。”兩人開啟巨大的九星連珠蚌，眾人看著裡面九枚成珍珠裝的肉瘤漂亮非常。

林亮好奇怎麼弄，現在明顯是湯太多了，燕羽白鴨，王頭羊骨肉湯，四不像骨湯，夾起墨魚金槍的魚肝刺身片入嘴裡，這玩意兒真是暴力，就是單純的鮮美，純正的極鮮海味，龍王蝦和墨魚金槍的肉配上他自制壽司醋的桃花米飯，入口恰到好處的微酸伴隨鮮嫩的魚生，到底是大師，看似簡單實則這是最考究菜系基本功的，不過他一個華夏人竟然在島國料理方面站在了巔峰，有些讓人不解，以他的天賦就是做華夏菜也絕對是最頂尖的。

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